Vietnam – Eine Reise abseits der ausgetretenen Pfade – 14 Tage

Nach Ihrer Ankunft am internationalen Flughafen Noi Bai, passieren Sie die Einwanderungs- und Zollkontrolle und begeben sich zum Ausgang, wo unser Guide und Fahrer Sie in Empfang nehmen werden. Wir bringen Sie zu Ihrem Hotel im Herzen des Altstadtviertels. Check-in im Hotel, und der Rest des Tages steht Ihnen zur freien Verfügung.

Hinweise:

- Transferdauer: 1 Stunde

- Transportmittel: privater Wagen

Heute erkunden wir das charmante Hanoi mit seinen ockerfarbenen Kolonialbauten, baumgesäumten Boulevards und malerischen Seen. Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Kaffee in einem kleinen lokalen Café und sprechen Sie mit Ihrem Guide über das Leben der Hanoianer. Dann besuchen Sie das historische Ho-Chi-Minh-Mausoleum, ein imposantes Denkmal aus Marmor und Granit, das den einbalsamierten Körper des geliebten Revolutionsführers beherbergt. Sie sehen auch das Haus, in dem Ho Chi Minh lebte und arbeitete, sowie die Ein-Säulen-Pagode, die die Form einer Lotusblume hat. Weiter geht es zum Literaturtempel, Vietnams erste nationale Universität, die im späten 11. Jahrhundert erbaut wurde, bevor es zurück ins Hotel geht, um sich auszuruhen. Am späten Nachmittag nehmen wir Sie mit auf ein Street-Food-Abenteuer, bei dem Sie die bekanntesten und authentischsten Gerichte Nordvietnams probieren können. Wir schlendern durch die lokalen Märkte und das Labyrinth der Straßen im Altstadtviertel, um die Aromen des Essens zu riechen und Gerichte wie die berühmte Hühnernudelsuppe Pho Ga, mit Gewürzen gekochtes Reispulver Banh Duc, Reiskuchen Com, die mit der Kindheit eines jeden Hanoianers verbunden sind, und das berühmte vietnamesische Sandwich Banh Mi im Banh My Lan Ong-Laden, wo es mit Pastete serviert wird, zu probieren. Beenden Sie Ihren Abend mit einem traditionellen vietnamesischen Nachtisch (süße Suppe) Che und einer Tasse Eierkaffee.

Hinweise:

- Tourdauer: Hanoi-Besichtigung – 3,5 Stunden, Street-Food-Tour – 4 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, zu Fuß

- Gehstrecke: 4 km

- Mahlzeiten: Frühstück, Abendessen

- Das Ho-Chi-Minh-Mausoleum ist montags und freitags sowie vom 15. Juni bis 15. August geschlossen.

Ba Vi ist ein ländliches Berggebiet außerhalb des geschäftigen Hanoi. Die atemberaubende Naturschönheit in Kombination mit freundlichen Einheimischen macht Ba Vi zu einem wirklich authentischen Erlebnis. Heute werden wir uns in das lokale Leben eintauchen und die Schönheit der vietnamesischen Landschaft erkunden. Nach der Ankunft treffen Sie Ihren Gastgeber Herrn Duoc, einen Vietnamkriegsveteranen und Besitzer der Teeplantage. Sie werden alle Geheimnisse der Teeernte und -röstung kennenlernen und an diesem Prozess teilnehmen, bei dem alle Schritte von Hand erledigt werden. Sie haben auch die Gelegenheit, mit Herrn Duoc zu sprechen und mehr über sein Leben während des Krieges zu erfahren. Anschließend bringen wir Sie in ein anderes Dorf, wo Sie Frau Chin treffen, die Ihnen beibringen wird, köstliche vietnamesische Gerichte zu kochen. Nach dem gemeinsamen Kochen genießen Sie Ihre Kreationen zum Mittagessen und spazieren durch das Dorf, um zu sehen, wovon die Einheimischen leben. Besuchen Sie einige lokale Familien, um den ländlichen Lebensstil zu verstehen und zu lernen, wie lokale Produkte hergestellt werden. Danach radeln Sie entlang der Reisfelder, um die frische Luft und die schöne Landschaft zu genießen. Später bringen wir Sie zum Pu Luong Retreat. Check-in im Hotel und genießen Sie den ruhigen Abend in eigener Regie.

Hinweise:

- Tourdauer: 6 Stunden

- Transferdauer: 3,5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Fahrrad

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

An diesem frischen Morgen wandern wir den Hügel hinunter und spazieren entlang der stürzenden Reisfelder. Nehmen Sie die kleinen, von Vegetation umhüllten Pfade, die langsam ein malerisches Dorf am Fuße eines hoch aufragenden Berges enthüllen. Dies ist sicherlich der perfekte Zeitpunkt für sensationelle Fotos. Vorbei am Dorf Uoi, das sich zwischen Palmenlaub befindet, geht es weiter zum Dorf Lan, wo Sie den Rauch aus den Hütten im Tal riechen können. Genießen Sie die sich ständig ändernde Landschaft, während Sie zu einem wunderschönen Ort wandern. Kehren Sie zum Retreat zurück, um zu Mittag zu essen. Am Nachmittag erhalten Sie einen Einblick in das tägliche Leben, spazieren durch die Felder und Reisfelder im lokalen Dorf.

Hinweise:

- Tourdauer: 6 Stunden

- Trekking-Distanz: 8 km

- Schwierigkeitsgrad: leicht

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Heute Morgen fahren wir nach Tam Coc in der Provinz Ninh Binh, auch bekannt als "Halong Bucht auf dem Land". Hier unternehmen wir eine zweistündige, langsame Fahrt auf dem gewundenen Fluss und den Kanälen. Genießen Sie den Blick auf die wunderschönen Karstformationen und die natürlichen Höhlen, die sich unter den Hügeln gebildet haben. Mittagessen im lokalen Restaurant. Am Nachmittag erklimmen wir den glockenförmigen Mua-Berg. Die linken und rechten Treppen des Weges sind mit Steinschnitzereien von Drachen oder Phönixen verziert. Sie werden etwa 500 Stufen bis zur Spitze des Berges steigen, um die atemberaubendsten Ausblicke auf Ninh Binh zu genießen.

Hinweise:

- Tourdauer: 5 Stunden

- Transferdauer: 3 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Boot

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Stehen Sie früh am Morgen auf und nehmen Sie den Transfer von Ninh Binh zur Halong Bucht. Nach der Ankunft am Hafen gehen Sie an Bord der Kreuzfahrt und erledigen die Check-in-Formalitäten. Nach dem Einsteigen genießen Sie das Mittagessen, während das Schiff in die Bucht mit der atemberaubenden Kulisse der Kalksteinformationen fährt. Am Nachmittag genießen Sie eine Vielzahl von Aktivitäten, die von der Kreuzfahrt organisiert werden, oder entspannen Sie sich an Bord. Gegen Ende des Tages ankert das Boot für die Nacht zwischen den Karstformationen. Das Abendessen wird an Bord serviert.

Hinweise:

- Transferdauer: 3,5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Boot, Kreuzfahrt

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen

- Diese Tour kann je nach Wetterbedingungen Änderungen unterliegen.

Die Sonne geht über der Halong-Bucht auf, und das Frühstück wird serviert (auf einigen Booten auch Brunch), während die Schiffe langsam zurück in Richtung Hafen fahren. Gehen Sie von Bord und fahren Sie zum Flughafen Hanoi, um einen Flug nach Hue zu nehmen. Nach der Ankunft treffen wir Sie und bringen Sie zu Ihrem Hotel. Der Abend steht Ihnen zur freien Verfügung.

Hinweise:

- Transferdauer: Halong – Flughafen – 3-4 Stunden, in Hue – 1 Stunde, Flugzeit – 1,5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Flugzeug

- Mahlzeiten: Frühstück, Brunch

Fordern Sie sich selbst heraus mit einer Fahrradtour entlang der Reisfelder zum Thanh Toan Dorf. Bei der Ankunft treffen Sie die Bauern und lernen das traditionelle Pflügen mit einem Wasserbüffel kennen. Es ist eine großartige Gelegenheit, einen Einblick in das ländliche kulturelle Leben in Vietnam zu erhalten. Sie werden auch das Heiligtum eines lokalen Clans und das Landwirtschaftsmuseum besuchen, bevor Sie sich den Einheimischen beim Fischen auf der Ziegelbrücke aus dem 17. Jahrhundert anschließen. Nach dem Fischen genießen Sie ein Mittagessen bei einer Gastfamilie, bevor Sie zu einem anderen lokalen Haus radeln, um zu lernen, wie man den traditionellen vietnamesischen Klebreiskuchen herstellt. Am Nachmittag fahren wir Sie zum Ru Cha Mangrovenwald, der als natürlicher Schutzschild gegen das Thuan An Meer gilt. Anschließend bringen wir Sie zur Tam Giang Lagune, der größten Süßwasserlagune in Südostasien. Hier unternehmen Sie eine Bootsfahrt, vorbei an den schwimmenden Häusern, und genießen den atemberaubenden Sonnenuntergang. Sie können an den Fischereiaktivitäten mit den Einheimischen teilnehmen, eine Kajaktour rund um die Lagune machen oder im kristallklaren Wasser schwimmen. Schließlich machen wir Halt bei einem lokalen Haus oder Restaurant, um die lokalen Spezialitäten oder Meeresfrüchte zu genießen und gemeinsam zu plaudern.

Hinweise:

- Tourdauer: Dorftour - 6 Stunden, Lagunen-Tour – 5 Stunden

- Fahrradstrecke: 17 km

- Transportmittel: privater Wagen, Fahrrad, Boot

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen, Abendessen

Einst die kaiserliche Hauptstadt der Nguyen-Lords zwischen dem 17. und 19. Jahrhundert, bewahrt Hue immer noch seinen königlichen Charme. Stehen Sie früh am Morgen auf, um in der magischen Morgenröte durch die Kaiserliche Zitadelle zu schlendern und die ruhige und besondere Atmosphäre dieses historischen Ortes zu spüren. Bewundern Sie die prachtvolle Architektur und die Gärten, während Ihr Reiseleiter Ihnen die Ereignisse und Intrigen am ehemaligen Königshof erklärt. Beenden Sie Ihre Tour mit einem leichten Snack und grünem Tee im Co Ha Garten, einem Ort, an dem sich früher Könige und Adlige ausruhten und entspannten, bevor Sie weiterreisen. Danach checken Sie aus dem Hotel aus und wir bringen Sie nach Hoi An. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung.

Am Morgen fahren wir ins Dorf Vong Nhi, wo Sie auf ein Fahrrad steigen und eine Radtour durch das Dorf beginnen. Auf dem Weg erhalten Sie die Fahrräder und wir starten unsere Fahrt durch das Dorf. Genießen Sie die Aussicht auf die friedliche Landschaft mit grünen Wasserkokospalmenwäldern und Garnelen- und Schnapperfarmen oder tauchen Sie ein in die rustikale Schönheit der Reisfelder. Ankunft auf dem Thanh Dong Bio-Bauernhof, einem 10.000 qm großen Biogarten, der 10 lokalen Familien unterstützt. Wir machen einen kurzen Spaziergang durch den Gemüsegarten und erfahren mehr über die biologischen Anbaumethoden. Anschließend nehmen Sie an landwirtschaftlichen Aktivitäten teil, gefolgt von einer Fahrt im Korbboot entlang des Do-Fluss zum The Field Restaurant. Hier können Sie die wunderschöne Landschaft genießen oder mit den Dorfbewohnern fischen. Bevor Sie ins Hotel zurückkehren, nehmen Sie an einer kurzen Kochstunde teil und genießen ein vietnamesisches Mittagessen im Familienstil. Der Nachmittag steht Ihnen zur freien Verfügung.

Hinweise:

- Tourdauer: 5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Fahrrad

- Fahrradstrecke: 6 km

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Frühstücken Sie und machen Sie sich bereit für den Flug. Wir bringen Sie zum Flughafen für Ihren Flug nach Ho Chi Minh. Nach der Ankunft treffen wir Sie und bringen Sie zu Ihrem Hotel, um sich auszuruhen. Am Abend nehmen wir Sie mit auf ein kulinarisches Abenteuer mit einer faszinierenden Fahrt auf einer Vintage Vespa, um das geschäftige Saigon nach Einbruch der Dunkelheit zu entdecken. Sie werden durch das Treiben der Straßen schlängeln und die köstlichen lokalen Speisen in den authentischsten Restaurants probieren, um die Spezialitäten Südvietnams zu erkunden. Beenden Sie Ihren Abend in einer gemütlichen Bar, wo Sie die charakteristischen Cocktails (oder Mocktails für Ihre Kinder) probieren und mit den Menschen dort plaudern können.

Hinweise:

- Tourdauer: 4,5 Stunden

- Transferdauer: Hoi An zum Flughafen 1 Stunde, Flughafen nach Ho Chi Minh 40 Minuten, Flugdauer 1,5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Motorrad, Flugzeug

- Mahlzeiten: Frühstück, Abendessen

Nach dem Frühstück im Hotel bringen wir Sie zum Tan Cang Hafen, um ein gechartertes Schnellboot zu den Cu Chi Tunneln zu besteigen. Diese Flussfahrt bietet einen Einblick in Ho Chi Minh, wenn die glitzernden Wolkenkratzer und belebten Handelszentren grünen Reisfeldern und Töpfereidörfern entlang des Saigon-Flusses weichen. Nach der Ankunft erkunden wir die Tunnel, die 1948 gebaut wurden, um die Vietcong-Guerillas vor französischen Luft- und Bodenkampfeinsätzen zu schützen. Die Tunnel dienten auch als Kommunikationswege, Lager für Lebensmittel und Waffen sowie als Krankenhäuser und Wohnquartiere für Guerillakämpfer während des amerikanischen Krieges. Ein Besuch der unterirdischen Dörfer vermittelt ein besseres Verständnis dafür, wie die Tunnel gebaut wurden, die Härten des Lebens in den Tunneln und die Widerstandsfähigkeit der Vietnamesen im Kampf. Nach dem Besuch der Tunnel fahren wir mit dem Auto zurück nach Ho Chi Minh, mit Zwischenstopps bei einer Grillenfarm und einem lokalen Restaurant zum Mittagessen.

Hinweise:

- Tourdauer: 6 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Boot

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Heute besuchen wir das mächtige Mekong-Delta, das eine große Rolle in der Landwirtschaft Vietnams spielt. Abfahrt nach My Tho, wo wir mit einem Motorboot das schwimmende Dorf Tan My besuchen werden. Anschließend wechseln wir zu einem Ruderboot, das uns tiefer ins Landesinnere auf kleinere Kanäle führt, um eine friedliche Zeit zu genießen. Wir werden auch das Fischerdorf besuchen und eine Fahrradtour durch das lokale Dorf unternehmen, um die Pilzfarm und die tropischen Obstgärten zu besuchen, wo Sie die frisch gepflückten saisonalen Früchte genießen können. Genießen Sie ein Mittagessen bei einer Gastfamilie und besuchen Sie die Reisschnaps-Brennerei, bevor wir nach Saigon zurückkehren.

Hinweise:

- Tourdauer: 8,5 Stunden

- Transportmittel: privater Wagen, Boot, Fahrrad

- Mahlzeiten: Frühstück, Mittagessen

Genießen Sie das Frühstück im Hotel und erledigen Sie die Check-out-Formalitäten. Anschließend bringen wir Sie zum Flughafen, um Ihren Flug nach Hause zu nehmen.

Hinweise:

- Transferdauer: 1 Stunde

- Transportmittel: privates Auto

- Mahlzeiten: Frühstück